AHUMADOR SMOKEY MOUNTAIN 14"

🌫️ EL CLÁSICO AHUMADO LOW & SLOW DE WEBER

El WEBER SMOKEY MOUNTAIN COOKER 14" está diseñado específicamente para cocinar con carbón a baja temperatura durante períodos prolongados, logrando carnes tiernas, jugosas y con un auténtico sabor ahumado. Su sistema vertical aprovecha el espacio en dos niveles de cocción, mientras permite controlar el calor mediante sus ventilas regulables.

🥩 DOS NIVELES DE COCCIÓN

El ahumador incorpora dos parrillas de cocción de acero recubierto, permitiendo aprovechar simultáneamente los diferentes niveles del equipo.

Su superficie total de cocción es de 286 pulgadas², equivalentes a aproximadamente 1.845 cm², y Weber indica que tiene capacidad para preparar, por ejemplo, un pavo o dos niveles de costillas.

🔥 AHUMADO CON CARBÓN Y LEÑA

El Smokey Mountain 14" utiliza carbón como combustible y permite complementar la cocción con trozos de madera para desarrollar diferentes perfiles de humo.

La cámara para carbón mantiene el combustible concentrado para favorecer una combustión eficiente, mientras ayuda a evitar que las cenizas interfieran con las ventilas.

🌡️ CONTROL PRECISO DE TEMPERATURA

Uno de sus principales atributos es el control del flujo de aire. Cuenta con 4 ventilas de aluminio resistentes al óxido, que permiten regular la cantidad de oxígeno que entra al ahumador y, con ello, controlar la temperatura de cocción.

Además, incorpora termómetro integrado en la tapa, permitiendo monitorear la temperatura interna sin necesidad de abrir constantemente el ahumador.

💧 BANDEJA DE AGUA

La bandeja de agua ayuda a regular la temperatura dentro de la cámara y aporta humedad durante la cocción. Es especialmente útil en procesos prolongados de ahumado, donde mantener condiciones estables es fundamental.

🛡️ CONSTRUCCIÓN PORCELANIZADA

La tapa, el tazón y la sección central cuentan con acabado porcelanizado, diseñado para retener el calor y resistir oxidación, agrietamiento y desprendimiento del acabado ante las altas temperaturas.

También incorpora:

• Parrilla de carbón de acero de alta resistencia.
• Cámara para carbón.
• Bandeja de agua porcelanizada.
• Compuerta de combustible de aluminio resistente al óxido.
• Escudo térmico de aluminio resistente al óxido.
• Empaque térmico de silicón.
• Funda incluida.
• Una agarradera de nylon reforzado con fibra de vidrio.

🛠️ DISEÑO VERTICAL Y EFICIENTE

Con un diámetro de 14" / 37 cm, el diseño vertical permite concentrar el calor y el humo en una estructura relativamente compacta.

La compuerta frontal de combustible puede retirarse para facilitar la incorporación de carbón y madera durante el proceso de ahumado.

📐 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

• Marca: WEBER
• Modelo: Smokey Mountain Cooker 14"
• Número de parte: #711001
• Tipo: Ahumador vertical de carbón
• Diámetro: 14" / 37 cm
• Área de cocción: 286 in² / 1.845 cm²
• Niveles de cocción: 2 parrillas
• Parrillas: Acero recubierto
• Combustible: Carbón
• Ventilas: 4 de aluminio resistente al óxido
• Termómetro: Integrado en la tapa
• Bandeja de agua: Sí
• Cámara para carbón: Sí
• Acabado: Porcelanizado
• Dimensiones cerrado: 79,8 cm alto × 37,4 cm ancho × 37,4 cm profundidad
• Peso: 13,65 kg
• Color: Negro
• Funda: Incluida

🛡️ GARANTÍA WEBER

• Tazón, tapa y anillo central: 10 años contra perforación por óxido o quemadura.
• Componentes plásticos: 5 años, excepto decoloración.
• Resto de componentes: 2 años.

🔥 EL AHUMADOR PARA DOMINAR EL LOW & SLOW

El WEBER SMOKEY MOUNTAIN 14" concentra en un formato compacto todo lo necesario para disfrutar del verdadero BBQ de cocción lenta: dos niveles de cocción, control de aire, bandeja de agua, cámara para carbón y termómetro integrado. Una herramienta especializada para preparar costillas, brisket, cerdo deshebrado, aves y otras recetas donde el tiempo y el humo son parte esencial del resultado.