AHUMADOR SMOKEY MOUNTAIN 22"

🌫️ EL SMOKEY MOUNTAIN PARA GRANDES JORNADAS DE BBQ

El WEBER SMOKEY MOUNTAIN COOKER 22" está diseñado específicamente para cocinar con carbón a baja temperatura durante largos períodos, permitiendo desarrollar carnes tiernas, jugosas y con un intenso sabor ahumado. Su diseño vertical aprovecha dos niveles de cocción para preparar grandes cantidades de alimentos de manera simultánea.

🥩 GRAN CAPACIDAD DE COCCIÓN

Con 726 pulgadas² de superficie total, equivalentes a aproximadamente 4.683 cm², este es el modelo de mayor capacidad dentro de la familia Smokey Mountain.

Sus dos parrillas de cocción permiten trabajar con varios alimentos al mismo tiempo. Weber indica una capacidad de hasta 6 costillares, además de permitir ahumar piezas grandes como un pavo y diferentes preparaciones simultáneamente.

🔥 AHUMADO CON CARBÓN Y MADERA

El Smokey Mountain funciona con carbón y permite incorporar madera para generar humo y desarrollar diferentes perfiles de sabor.

La cámara para carbón mantiene el combustible concentrado para favorecer una combustión eficiente y ayuda a evitar que las cenizas lleguen a las ventilas. La puerta frontal desmontable facilita agregar carbón o madera durante una sesión prolongada de ahumado.

🌡️ CONTROL PRECISO DE TEMPERATURA

El sistema incorpora 4 ventilas de aluminio resistentes al óxido, que permiten controlar el flujo de aire y regular la temperatura interna del ahumador.

Al ajustar las ventilas se controla la cantidad de oxígeno disponible para el carbón. Weber señala que cerrarlas completamente reduce el flujo de oxígeno y ayuda a apagar las brasas.

Además, cuenta con termómetro integrado en la tapa, permitiendo monitorear la temperatura interna sin tener que abrir constantemente el equipo.

💧 BANDEJA DE AGUA PARA COCCIONES LARGAS

La bandeja de agua porcelanizada ayuda a regular la temperatura dentro de la cámara y añade humedad al calor.

Es un componente especialmente útil para técnicas Low & Slow, donde se busca mantener condiciones de cocción estables durante varias horas.

🛡️ CONSTRUCCIÓN PORCELANIZADA

La tapa, el tazón y la sección central están fabricados con acero con acabado porcelanizado, diseñado para conservar el calor y resistir oxidación, agrietamiento y desprendimiento del acabado ante temperaturas elevadas.

El conjunto incluye:

• Parrilla de carbón de acero de alta resistencia.
• Dos parrillas de cocción de acero recubierto.
• Cámara para carbón.
• Bandeja de agua porcelanizada.
• Termómetro integrado en la tapa.
• Empaque térmico de silicón.
• Compuerta de combustible de aluminio resistente al óxido.
• Escudo térmico de aluminio resistente al óxido.
• Funda incluida.

🛠️ DISEÑO VERTICAL PARA GRANDES PRODUCCIONES

Su diámetro de 22" / 57 cm proporciona un amplio espacio de cocción manteniendo el formato vertical característico de la línea Smokey Mountain.

Las dos parrillas permiten distribuir los alimentos en diferentes niveles, mientras que la puerta frontal desmontable facilita la incorporación de combustible y madera durante el proceso.

📐 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

• Marca: WEBER
• Modelo: Smokey Mountain Cooker 22"
• Número de parte: #731001
• Tipo: Ahumador vertical de carbón
• Diámetro: 22" / 57 cm
• Superficie principal: 726 in² / 4.683 cm²
• Superficie total: 726 in² / 4.683 cm²
• Niveles de cocción: 2
• Capacidad: Hasta 6 costillares
• Parrillas: Acero recubierto
• Combustible: Carbón
• Ventilas: 4 de aluminio resistente al óxido
• Termómetro: Integrado en la tapa
• Bandeja de agua: Sí, porcelanizada
• Cámara para carbón: Sí
• Acabado: Porcelanizado
• Dimensiones con tapa cerrada: 48,5" alto × 23" ancho × 24" profundidad
• Dimensiones aproximadas: 123,2 × 58,5 × 61 cm
• Peso: 35,38 kg
• Color: Negro
• Funda: Incluida

🛡️ GARANTÍA WEBER

• Tazón, tapa y anillo central: 10 años contra perforación por óxido o quemadura.
• Componentes plásticos: 5 años, excepto decoloración.
• Resto de componentes: 2 años.

🔥 EL SMOKEY MOUNTAIN PARA GRANDES COCCIONES

El WEBER SMOKEY MOUNTAIN 22" lleva el concepto de BBQ Low & Slow a un nivel de mayor capacidad. Con 726 in² de superficie, dos niveles de cocción, cuatro ventilas, bandeja de agua, cámara para carbón y termómetro integrado, está preparado para grandes sesiones de ahumado y para cocinar múltiples piezas al mismo tiempo.

Es una herramienta especializada para preparar costillas, brisket, pulled pork, aves y otras recetas de cocción lenta, aprovechando el auténtico sabor del carbón y la madera.